KUZU ΑΜΥΛΟ 125gr

Λευκό Kuzu: 100% οργανικό, vegan και χωρίς γλουτένη
Το Kuzu είναι ένα καθαρό συνδετικό λαχανικών που παράγεται από το άμυλο του φυτού kuzu. Έχει ουδέτερη γεύση και είναι επίσης καλό στα ξινά πιάτα, σε αντίθεση με, για παράδειγμα, το άμυλο καλαμποκιού. Θεωρείται ως συνδετικό πολυτελές στην ιαπωνική κουζίνα, γιατί δίνει μια μεταξωτή, κρεμώδη υφή σε σούπες, σάλτσες και ζεστά επιδόρπια, και δίνει επίσης ένα λαμπερό αποτέλεσμα.Το Kuzu είναι ένα καθαρό συνδετικό λαχανικών που παράγεται από το άμυλο του φυτού kuzu. Έχει ουδέτερη γεύση και είναι επίσης καλό στα ξινά πιάτα, σε αντίθεση με, για παράδειγμα, το άμυλο καλαμποκιού. Θεωρείται ως συνδετικό πολυτελές στην ιαπωνική κουζίνα, γιατί δίνει μια μεταξωτή, κρεμώδη υφή σε σούπες, σάλτσες και ζεστά επιδόρπια, και δίνει επίσης ένα λαμπερό αποτέλεσμα.
Για 500 ml υγρού, θρυμματίζετε 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο Arche Bio Kuzu με ένα κουτάλι και ανακατεύετε σε λίγο κρύο νερό. Προσθέστε στο υγρό, βράστε και αφήστε το να βράσει για λίγο με συνεχή ανάδευση.