ΑΧΛΑΔΙ ΚΑΙ ΜΗΛΟ ΕΠΑΛΕΙΜΜΑ(ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ)

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:25% αχλάδι*23% μήλο*τριμμένη βανίλια* 53% αγάβη*κιτρικό οξύ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ:
ενέργεια 1041 kj / 245 Κcal - λιπαρά 0 γρ  από τα οποία κορεσμένα 0 γρ - υδατάνθρακες 60,6  γρ  από τους οποίους σάκχαρα 50,05  γρ - πρωτείνη 0,22  γρ -

  ΣΤΟ ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ ΣΕΡΡΩΝ ΑΠΟ ΤΟ 1995 ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΜΕΤΑΠΟΙΟΥΜΕ ΣΤΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΜΕ HACCP ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΑΣ.ΤΑ ΜΙΚΡΑ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ, ΣΜΕΟΥΡΑ, ΦΡΑΓΚΟΣΤΑΦΥΛΛΑ ΚΑΙ Η ΦΡΑΟΥΛΑ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΗΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΜΑΣ.
Η ΒΙΟΣΕΡΡΕΣ Ο.Ε. ΙΔΡΥΘΗΚΕ ΤΟ 2011 ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΩΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΩΝ ΑΡΜΑΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ ΚΑΙ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΛΕΥΚΟΤΟΠΟ ΣΕΡΡΩΝ ΠΟΥ ΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΤΑ ΔΥΟ ΑΚΡΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ.
Η ΕΙΚΟΣΑΕΤΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ Η ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΣΥΝΕΒΑΛΕ ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΑΣ ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΜΕ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΕ ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΣΕΒΑΣΜΟ ΣΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ.Η ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΕΛΕΓΧΕΤΑΙ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΗΩ ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΑΣ ΣΤΟ ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ ΣΕΡΡΩΝ

 ΟΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ 

Τα βασικά χαρακτηριστικά όλων των μαρμελάδων είναι:

Tα φρούτα
Η ζάχαρη αποτελεί το 2^ο σημαντικό συστατικό στη μαρμελάδα μας. Πέρα από τη γλυκιά γεύση, η ζάχαρη έχει και το ρόλο του φυσικού συντηρητικού μέσα στο τρόφιμο.
 το μέλι
Η όξινη ουσία είναι το συστατικό αυτό που συνήθως προσθέτουμε στο τέλος της διαδικασίας, ώστε να αποφύγουμε να καραμελώσει – κρυσταλλοποιηθεί η ζάχαρη. Συνήθως, χρησιμοποιείται ο χυμός λεμονιού.
Η όξινη ουσία επιπλέον, βοηθάει στη σταθεροποίηση της μαρμελάδας κατά τη διάρκεια που αυτή ψύχεται
Η πηκτίνη είναι το υλικό αυτό που μαζί με την παρουσία της ζάχαρης και της οξύτητας στην κατάλληλη θερμοκρασία, θα μπορέσει να δημιουργήσει μία ζελατινώδη μάζα. Μπορούμε να αξιοποιήσουμε τη φυσική πηκτίνη των φρούτων ή να προσθέσουμε από το εμπόριο. Τη φυσική πηκτίνη στα φρούτα τη συναντάμε κυρίως στη φλούδα, στον πυρήνα των φρούτων, την περιοχή όπου βρίσκονται τα κουκούτσια, καθώς και στα ίδια τα κουκούτσια τους.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Κάθε 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα μας δίνει περίπου 50-60 θερμίδες. Ανάλογα με το είδος του φρούτου από το οποίο είναι φτιαγμένη, η μαρμελάδα μας δίνει και διαφορετική περιεκτικότητα σε βιταμίνες ,αλλά και σε 
φυτοθρεπτικά συστατικά, όπως είναι για παράδειγμα τα καροτενοειδή, τα φλαβονοειδή, η ανθοκυανίνη και άλλα αντιοξιδωτικά, 
Τα φρούτα άλλωστε, οφείλουν το χρώμα τους σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Έτσι, μία μαρμελάδα μπορεί να είναι κόκκινη εξαιτίας των φλαβονοειδών των φρούτων ή μωβ ή κίτρινη. Τα καροτενοειδή δίνουν το πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα ανάλογα με το χρώμα των φρούτων που εμπεριέχονται.
 Στην περίπτωση που η μαρμελάδα φτιάχνεται από ολόκληρα κομμάτια φρούτων, μας δίνει τη δυνατότητα να λαμβάνουμε και μικρή ποσότητα επιπλέον φυτικών ινών μέσα στην ημέρα μας.
Βέβαια, επειδή περιέχουν απλά σάκχαρα (τόσο η φρουκτόζη των φρούτων όσο και η ζάχαρη, ανήκουν σε αυτά) αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά το φαινόμενο αυτό αφενός εξαρτάται από το είδος της μαρμελάδας και την περιεκτικότητα σε πρόσθετα απλά σάκχαρα, αφετέρου μπορεί να περιοριστεί με όσες έχουν υψηλή περιεκτικότητα (τουλάχιστον 55%) σε φρούτα και επομένως έχουν αρκετές φυτικές ίνες.

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.