ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΡΥΔΑΣ 400 ΓΡ

ΑΠΟ ΚΑΡΥΔΕΣ ΠΟΥ ΣΥΛΛΕΓΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ
Αλεσμένο από 100% καθαρή καρύδα , αποξηραμένη σε χαμηλές θερμοκρασίες (κάτω από 60C), απολιπασμένη και αλεσμένη. 

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ
ΕΝΕΡΓΕΙΑ - 1907kJ/454kcal
ΛΙΠΑΡΑ- 18g από τα οποία κορεσμένα - 17g
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ- 57g από τους οποίους σάκχαρα- 19g
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ- 37g
ΠΡΩΤΕΙΝΗ- 16g
ΑΛΑΤΙ- 0.81g

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ? ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙ 
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες
Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Χωρίς γλουτένη

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΛΕΥΡΩΝ
¼  ή 1/3 της κούπας αλεύρι καρύδας  για 1 κούπα άλευρο δημητριακού
1 αυγό  για κάθε 20-30 γρ αλευριού καρύδας απαιτείται για να δέσει το μείγμα.
Αν δεν θέλετε αυγό χρησιμοποιείστε χρησιμοποιείστε πρωτείνη κάνναβης, σπόρους τσία ή τριμμένο λιναρόσπορο( 1 κουταλιά της σπύπας με 3 κουταλιές σούπας νερό) σε αντικατάσταση του 1 αυγού

ΚΕΙΚ ΚΑΡΥΔΑΣ ΒΕΓΚΑΝ

175 γρ. ηλιέλαιο

200 γρ. ζάχαρη καρύδας

220 γρ. γάλα καρύδας

5 γρ. εκχύλισμα βανίλιας

180 γρ.  αλεύρι αμυγδάλου 
60 γρ. αλεύρι καρύδας
100 γρ. αλεύρι για όλες τισ χρήσεις 

20 γρ. μπέικιν πάουντερ
2 γρ. αλάτι
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 165°C.
Ανακατεύουμε το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα ελαφρύ και αφράτο μείγμα. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη, το αλεύρι καρύδας και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα που έχουμε προετοιμάσει με ηλιέλαιο και αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στον φούρνο για 70 λεπτά. Το κέικ πρέπει να αποκτήσει ένα χρυσαφένιο χρώμα, να αρχίσει να ξεκολλάει από τα πλάγια και στο κέντρο να έχει ελάχιστη υγρασία.Δοκιμάστε πριν το βγάλετε με ένα μαχαίρι που θα βυθίσετε στο κέντρο και πρέπει να βγει στεγνό. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από φούρνο σε φούρνο από (+ -)5 εώς 10 λεπτά.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στη φόρμα για 15 περίπου λεπτά. Μπορούμε να το κόψουμε μετά σε φέτες και να πασπαλίσουμε με λίγη ζάχαρη άχνη 

 ΕΝΑ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΕΙ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΥΓΕΙΑ 

Το αλεύρι καρύδας δεν περιέχει γλουτένη – σε αντίθεση με τα κοινά άλευρα από σιτάρι, από σίκαλη και από κριθάρι που περιέχουν – και ενδείκνυται για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Το αλεύρι καρύδας είναι εξαιρετικά πλούσια πηγή φυτικών ινών, που ευνοούν την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, ελέγχουν τα επίπεδα της όρεξης, προκαλούν έντονο αίσθημα κορεσμού και ευνοούν την απώλεια βάρους.
Το αλεύρι καρύδας δεν περιέχει πολλούς  υδατάνθρακες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες με αποτέλεσμα να μην προκαλεί απότομες μεταβολές στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο και για άτομα που πάσχουν από διαβήτη.
Το αλεύρι καρύδας παρέχει πολλές πρωτεΐνες (φυτικές) στον οργανισμό. Παρά λοιπόν το γεγονός πως δεν περιέχει καθόλου πρωτεΐνες γλουτένης (δηλαδή την πρωτεΐνη γλουτενίνη και την πρωτεΐνη γλιαδίνη), προσφέρει περίπου 17-20 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια αλεύρου, που συνεπάγεται περίπου το 30 % της ΣΗΔ 
Είναι ίσως το πιο εύκολο αλεύρι για να αντικαταστήσετε στις συνταγές σας αν προσπαθείτε να τις κάνετε χωρίς γλουτένη.
Υπόκειται σε πολύ λίγη επεξεργασία και η σάρκα της καρύδας διατηρεί την υπέροχη γεύση της.
Περιέχει λαυρικό οξύ. Είναι ένα από τα καλά λιπαρά που περιέχονται στο αλεύρι καρύδας. 
Είναι ασφαλές για το τους διαβητικούς. Αν προσπαθείτε να διατηρήσετε το σάκχαρό σας σε χαμηλά επίπεδα το αλεύρι αυτό είναι ιδανικό για εσάς. Δεν επηρεάζει την άνοδο του σακχάρου σε τόσο μεγάλο βαθμό όπως τα συνηθισμένα άλευρα από δημητριακά. Μπορεί μάλιστα να μειώσει τη βαθμό που άλλες τροφές αυξάνουν το σάκχαρό σας.
Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλευρα, το αλεύρι καρύδας περιέχει πολλές φυτικές ίνες και μάλιστα από αυτές που μας «φουσκώνουν», έτσι θα σας βοηθήσει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού που τρώτε και κατά συνέπεια των θερμίδων που καταναλώνετε χωρίς να προσπαθήσετε!
Βοηθά στην καλύτερη πέψη. Ο συνδυασμός των λιπαρών και των φυτικών ινών που περιέχει είναι σύμμαχος του εντέρου μας και βοηθά ακόμα και στη δυσκοιλιότητα.
Έχει χαμηλό  γλυκαιμικό φορτίο. Ιδανικό για όσους προσέχουν το βάρος τους και άτομα με διαβήτη.
Περιέχει μαγγάνιο. Ίσως από τα πιο σημαντικά στοιχεία του. Το μαγγάνιο είναι πολύ σημαντικό γιατί βοηθά το σώμα συνολικά να απορροφά και να μεταβολίζει πιο αποτελεσματικά όλες τις βιταμίνες. Συνεργάζεται με τη βιταμίνη D επίσης για να προστατέψει τα οστά μας.
Επιπλέον, το αλεύρι καρύδας περιέχει MCT, τα οποία είναι λιγότερο πιθανό να αποθηκευτούν ως λίπος επειδή ταξιδεύουν απευθείας στο συκώτι σας, όπου χρησιμοποιούνται για παραγωγή ενέργειας 

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.