ΑΛΕΥΡΙ ΝΤΙΝΚΕΛ ΟΛΙΚΗΣ  ΑΛΕΣΗΣ 1 ΚΙΛΟ

Το αλεύρι ολικής αλέσεως  διατηρεί τις πολύτιμες ίνες, τα μέταλλα και τις βιταμίνες σε ολόκληρο το σιτάρι

 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ
ενέργεια 1509 kJ / 357 kcal
λίπος 3,6 g -κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,5 g
υδατάνθρακες 64,0 g - εκ των οποίων σάκχαρα 3,9 g
Φυτικές Ίνες  8,3 g
πρωτεΐνη 13,0 g
αλάτι <0,01 g
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΡΩΤΗΣ ΥΛΗΣ :Γερμανία 
 

Επεξεργαζόμαστε μόνο τα καλύτερα βιολογικά σιτηρά σε προϊόντα πρώτης κατηγορίας. Μπορείτε να το δείτε με μια ματιά από το σύμβολο του βιο-κύκλου. Για εσάς αυτό σημαίνει ασφάλεια και ποιότητα παράδοσης χωρίς παράπονα.
Το σύμβολο "περιφερειακό και δίκαιο" δείχνει επίσης ότι όλες οι τοπικές πρώτες ύλες προέρχονται από συνεργάτες στην περιοχή.
Περίπου 250 βιολογικοί αγρότες από την περιοχή της Κάτω Βαυαρίας προμηθεύουν το Antersdorfer Mühle. Οι περισσότερες είναι μικρές επιχειρήσεις μερικής απασχόλησης που παραδίδουν το σιτάρι από το χωράφι στο μύλο. Η άμεση παράδοση συμβάλλει ουσιαστικά στη διατήρηση της δομής των μικροκαλλιεργητών και έτσι επίσης στο μικροβιότοπο
Και όπου η βιολογική ανάπτυξη, η γενετική μηχανική ή τα συνθετικά σπρέι και λιπάσματα δεν έχουν θέση. Από αυτήν την άποψη, δεν αγοράζετε μόνο προϊόντα πρώτης κατηγορίας - βοηθάτε επίσης στην προστασία του εδάφους, του νερού, του αέρα και της βιοποικιλότητας.

 Το ντίνκελ είναι το σιτάρι triticum spelta και μαζί με το δίκοκκο σιτάρι (triticum dicoccum) θεωρούνται τα αρχαιότερα δημητριακά. Δίνει αλεύρι υψηλής διατροφικής αξίας , πλούσιο σε φυτικές ίνες και επιπλέον αποτελεί πηγή φωσφόρου, βιταμίνης Β1 (Θειαμίνη) και Β6.
Το Ντίνκελ (Dinkel), είναι δημητριακό της ίδιας οικογένειας με το σιτάρι, αλλά πρόκειται για διαφορετικό είδος. Είναι ένα από τα αρχαιότερα σιτάρια που αναφέρονται στη Βίβλο και χρονολογείται περίπου στα 10.000 έτη
Σήμερα είναι ευρέως διαδεδομένο στη Γερμανία με την ονομασία Dinkel και στην Ιταλία με την ονομασία Farro και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές.
Είναι πιο εύπεπτο από το αλεύρι σταριού, καθώς η γλουτένη που περιέχει αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών (οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό). Η περιεκτικότητα του σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10% έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες σιταριού.
Η ιδιαιτερότητα του έγκειται στην ήπια γεύση του, στην υψηλή διατροφική του αξία και στη σκληρή εξωτερική φλούδα που προστατεύει τον πυρήνα του, διατηρώντας τις θρεπτικές του ουσίες. 
Το Dinkel/spelt/όλυρα περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όχι μόνο στο ενδοσπέρμιο του αλλά και στον φλοιό του (πίτυρο). Είναι μια θαυμάσια πηγή φυτικών ινών, με μεγάλα ποσοστά σιδήρου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, βιταμινών Β1, Β2 και ωφέλιμων λιπαρών οξέων.
Η γεύση του είναι πιο γλυκιά και γήινη από το σιτάρι και η χρήση του σε διάφορες συνταγές είτε ολόκληρο, είτε σαν αλεύρι προσφέρει στη διατροφή μας τα πολλά διατροφικά του οφέλη.

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.