ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΒΙΟ, 40 ΓΡ

Το ενεργό συστατικό του τζίντζερ ή πιπερόριζας είναι η τζιντζερόλη, που όταν μαγειρευτεί, έχει πικάντικο άρωμα και μια γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη γεύση. Αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από νερό (περίπου 80%). Επιπλέον περιέχει κάλιο, ψευδάργυρο και πολυφαινόλες, στις οποίες οφείλονται κάποιες από τις ωφέλιμες δράσεις του.Στη λαϊκή ιατρική πιο γνωστή είναι η χρήση για τη ναυτία, προβλήματα κατά την πέψη και σαν φάρμακο για το κρυολόγημα. Η πιπερόριζα είναι πολυετές φαρμακευτικό φυτό το οποίο έχει κονδυλώδες ρίζωμα με χαρακτηριστική καφέ φλούδα στο εξωτερικό του, ενώ εσωτερικά έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα και αναδύει χαρακτηριστικό πικάντικο και λεμονοειδές άρωμα.Tο τζίντζερ ή αλλιώς πιπερόριζα, έχει αδιαμφισβήτητα μια γεύση που μπορείτε να απολαύσετε τόσο σε γλυκά, όσο και σε αλμυρά πιάτα.

ΒΑΛΤΕ ΤΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΣ
Η σχετικά πικάντικη γεύση του ταιριάζει ιδανικά με τις πράσινες σαλάτες, όπως το μαρούλι, το σπανάκι και η ρόκα. Κόψτε το τζίντζερ σε μικρές και λεπτές φέτες ή προσθέστε 1/3 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη στη σαλάτα και περιχύστε την με λάδι και λεμόνι. Μια ακόμα πιο δροσερή πρόταση είναι μια σαλάτα με αγγούρι, φέτες τζίντζερ, λίγο ξίδι και ελαιόλαδο.
Σούπες: Οι σούπες συγκαταλέγονται στα αγαπημένα μας χειμωνιάτικα πιάτα. Δοκιμάστε να φτιάξετε καροτόσουπα  ή μια κολοκυθόσουπα και να προσθέσετε λίγο τριμμένο τζίντζερ στα υλικά όταν τα σοτάρετε. Αν είστε των κλασικών γεύσεων και για εσάς η κοτόσουπα είναι η κατεξοχήν σούπα,  τολμήστε να ρίξετε λίγο τζίντζερ σε σκόνη καθώς θα σοτάρετε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο, αν βάζετε, ή εναλλακτικά, μόλις ρίξετε τον ζωμό
Πουλερικά:  Το κοτόπουλο συνδυάζεται εξαιρετικά με το τζίντζερ και φέρνει στο πιάτο μας αρώματα και γεύσεις της ασιατικής κουζίνας. Λίγο τζίντζερ φρέσκο ή σε σκόνη στο κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά, ή στη συνταγή για κοτόπουλο με μηλίτη και μήλα, ακόμα και στην αγαπημένη μας κοτόπιτα, θα δώσει μια ξεχωριστή γευστική νότα στις συνταγές που φτιάχνετε καθημερινά.
Κρεατικά: Αν σας αρέσουν οι εξωτικές γεύσεις, μπορείτε να φτιάξετε μοσχάρι με τζίντζερ, ένα πιάτο αρκετά δημοφιλές στις ασιατικές χώρες. Σοτάρετε λαχανικά όπως κρεμμύδι, πιπεριά, σκόρδο μαζί με λίγο τζίντζερ και στη συνέχεια προσθέστε το μοσχάρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες και λίγο ζωμό βοδινού. Τα αφήνετε να μαγειρευτούν για 5 λεπτά και μετά ρίχνετε και 1 κ.σ. σως σόγιας.  Μαγειρεύετε το φαγητό για 15 λεπτά περίπου και κατόπιν σερβίρετε με ρύζι.
Αν προτιμάτε το χοιρινό, δοκιμάστε αυτή τη μαρινάδα: 2 κ.γλ. τζίντζερ, 1 κ.σ. τσίπουρο, 2 κ.γλ. σως σόγιας και 2 κ.σ. πελτέ σκόρδου. Αφού μαριναριστεί για 20 λεπτά, τηγανίστε το χοιρινό προσθέτοντας στο τέλος τη μαρινάδα και σερβίρετε με ρύζι ή σοταρισμένα λαχανικά
Γλυκά και Μαρμελάδες:  Και στα γλυκά, το τζίντζερ είναι ένα συστατικό που προσδίδει μια ξεχωριστή γεύση. Μια πίτα με γλυκιά κολοκύθα  είναι η καλύτερη απόδειξη. Εναλλακτικά, δοκιμάστε να το προσθέσετε τριμμένο σε κέικ όπως στο σοκολατένιο κέικ με μήλα, στο μελόψωμο, ακόμα και σε μπισκότα λευκής σοκολάτας ή δημητριακών.  Αν σας αρέσουν οι μαρμελάδες, φτιάχνοντας μια μαρμελάδα φράουλα με διάφορα μπαχαρικά, θα διαπιστώσετε πόσο πολύ η φράουλα αγαπά την πιπερόριζα. 
Ροφήματα: Αν σας ταλαιπωρεί κάποιο κρύωμα, υπάρχουν τα κατάλληλα ροφήματα για να γίνετε περδίκι. Πιο συγκεκριμένα, ένα ρόφημα με μέλι, χυμό λεμονιού και τζίντζερ θα διώξει το ενοχλητικό κρύωμα και θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Κι αν σας αρέσει το σαλέπι , που σας θυμίζει άλλες μακρινές εποχές, δοκιμάστε το με λίγο τζίντζερ για μια έξτρα πικάντικη γεύση.

Προωθούμε  μια μορφή γεωργίας που κατανοεί πώς να διατηρήσουμε τους φυσικούς μας πόρους παράγοντας παράλληλα τρόφιμα εξαιρετικής ποιότητας.

Αγοράζουμε στον τόπο προέλευσης, γιατί η ποιότητα έχει τις ρίζες της και θέλουμε να συνοδεύσουμε τη δημιουργία των προϊόντων μας από την αρχή. Βλέπουμε τις σχέσεις προμηθευτών ως μακροχρόνιες συνεργασίες βασισμένες στην ποιότητα. Μαζί διαμορφώνουμε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής μας, μέχρι το τελικό προϊόν έτοιμο προς πώληση.

Παράγουμε βιολογικά τσάι, καφέ και μπαχαρικά από το 1979. Πιστεύουμε ακράδαντα ότι αυτή η δύσκολη μορφή καλλιέργειας είναι το πρώτο βήμα για την παραγωγή υψηλής ποιότητας, φυσικών τροφίμων. Αλλά διακυβεύονται ακόμη περισσότερα. Με κάθε βιολογικό προϊόν που πωλείται, αυξάνεται επίσης ο αριθμός των βιολογικά καλλιεργούμενων αγρών. Αυτό σημαίνει ότι συμβάλλουμε στην προώθηση μιας μορφής γεωργίας που προστατεύει τη φύση και οδηγεί σε προιόντα εξαιρετικής ποιότητας.
Αυτό οφείλεται στον τρόπο εργασίας των βιολογικών αγροτών. Λιπαίνουν οργανικά, τα φυτά αναπτύσσονται πιο αργά και έτσι σχηματίζουν περισσότερη γεύση (η μη οργανική, εντατική λίπανση οδηγεί σε υψηλότερη απορρόφηση νερού και αραιωμένο περιεχόμενο θρεπτικών ουσιών).
Επιπλέον, τα βιολογικά φυτά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα δευτερευόντων συστατικών φυτών.
Όμως, τα βιολογικά σημαίνει κάτι περισσότερο από καλή γεύση ή λιγότερα χημικά. Το μέλλον ανήκει στη βιολογική γεωργία, επειδή παράγει τρόφιμα καλής ποιότητας με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο που εξοικονομεί πόρους.

100% ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ Κατά τη γνώμη μας, η καλύτερη οργανική ποιότητα δεν επιτρέπει συμβιβασμούς. Τα ακατέργαστα συστατικά με τα οποία συνεργαζόμαστε είναι επομένως 100% οργανικά, στις περισσότερες περιπτώσεις που καλλιεργούνται σύμφωνα με τις οικολογικές οδηγίες των ενώσεων καλλιεργητών όπως η Demeter, η Naturland και η Bioland. Η βιολογική γεωργία δεν χρησιμοποιεί χημικά ή συνθετικά φυτοφάρμακα ή λιπάσματα. Αντ 'αυτού διεγείρει τη ζωτικότητα των φυτών. Υγιή εδάφη, ειδικά τοποθεσίες μεγάλου υψομέτρου ή προστατευτικά σκιερά δέντρα αποτελούν προϋποθέσεις για την ποιότητα των οργανικών πρώτων υλών μας και προστατεύουν τα τοπικά οικοσυστήματα.

ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ, ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ, ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ Επεξεργαζόμαστε τις πρώτες ύλες με αρκετά εμπορία Ως θέμα αρχής, δεσμευόμαστε να διασφαλίσουμε ότι ολόκληρη η αλυσίδα εφοδιασμού έχει σχεδιαστεί προς όφελος της φύσης και των ανθρώπων. Με την πιστοποίηση We Care, ένας ανεξάρτητος οργανισμός επιβεβαίωσε ότι ενδιαφερόμαστε για τη βιωσιμότητα σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ  Η πλήρης διαφάνεια της εφοδιαστικής αλυσίδας, από το πεδίο έως το τελικό προϊόν, αποτελεί τη βάση της ποιοτικής εργασίας μας. Οι απαιτήσεις που έχουμε  από τους προμηθευτές μας υπερβαίνουν κατά πολύ τις νόμιμες απαιτήσεις. Ως μέρος της διαδικασίας διαχείρισης ποιότητας με πιστοποίηση IFS, τα προϊόντα Lebensbaum περνούν από ένα καθορισμένο πρόγραμμα ελέγχων σε κάθε βήμα. Όλες οι χημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις πραγματοποιούνται από γνωστά, διαπιστευμένα εργαστήρια

BIO- ORGANIC
Γερμανικό πιστοποιητικό βιολογικών προϊόντων βάσει του κανονισμού EU-Eco 834/2007. Ελέγχουμε μία φορά το χρόνο με έλεγχο  πρακτορείο Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, Νυρεμβέργη (DE-ÖKO-001).

DEMETER
Πιστοποιητικό για τρόφιμα που παράγονται σύμφωνα με τις οδηγίες της Demeter. Ελέγχουμε μία φορά το χρόνο από την Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, Νυρεμβέργη.

TRANSFAIR
Πρότυπο Fairtrade της μη κερδοσκοπικής ένωσης TransFair, Κολωνία. Η συμμόρφωσή μας με το πρότυπο ελέγχεται τακτικά από την FLO-CERT, Βόννη.

IFS INTERNATIONAL FEATURED STANDARD
Τα Διεθνή Προτεινόμενα Πρότυπα είναι ένα πιστοποιητικό που σχετίζεται με την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων. Η τήρηση όλων των κανονισμών ελέγχεται μία φορά το χρόνο από την TÜV Nord.

ECO-MANAGEMENT AND AUDIT SCHEME (EMAS)
Το Σύστημα Οικολογικής Διαχείρισης και Ελέγχου είναι ένας ευρωπαϊκός οικολογικός έλεγχος, στο πλαίσιο του οποίου δημοσιεύεται περιβαλλοντική δήλωση. Ελέγχουμε μία φορά το χρόνο από έναν εμπειρογνώμονα περιβαλλοντικό εκτιμητή της υπηρεσίας GUTcert, Βερολίνο.

WE CARE
Αυτό το πρότυπο αειφορίας επικεντρώνεται στη βιώσιμη και δίκαιη διαχείριση των αλυσίδων εφοδιασμού, καθώς και στους τομείς της εταιρικής διαχείρισης, της περιβαλλοντικής διαχείρισης και του εργοδότη του καθήκοντος φροντίδας. Ελέγχουμε ετησίως από την Kiwa International Cert GmbH, Αμβούργο.

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.