ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ  500 ΓΡ

 100% ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΕΛΛΑ

Το σιμιγδάλι (αρχ. ελλην. σεμίδαλις) είναι ονομασία που αναφέρεται σε θραύσματα του κόκκου των σιτηρών ιδιαίτερα του σκληρού σταριού, τα οποία παρασκευάζονται με την άλεση κόκκων που είχαν αρχικά διαβραχεί, διαδικασία η οποία ακολουθείται από ξήρανση και κοσκίνισμα. Ο όγκος των κόκκων ποικίλει από πολύ μικρός (όπως ένας κόκκος αλατιού, ψιλό σιμιγδάλι) έως αρκετά μεγάλος (όπως ένας κόκκος ζάχαρης, χονδρό σιμιγδάλι). Το σιμιγδάλι διακρίνεται σε αυτό που προέρχεται από την περιφέρεια του κόκκου και είναι γνωστό ως ντυμένο και σε αυτό που προέρχεται από το κέντρο του κόκκου, το οποίο δεν φέρει μέρος του περιβλήματος και είναι γνωστό ως γυμνό. Εξαιτίας του περιβλήματος το πρώτο είναι πιο σκουρόχρωμο από το δεύτερο.
https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE%B9%CE%BC%CE%B9%CE%B3%CE%B4%CE%AC%CE%BB%CE%B9
Χρήση στην ελληνική & διεθνή Κουζίνα
Το σημαντικότερο προϊόν που κατασκευάζεται, κυρίως από σιμιγδάλι, είναι τα προϊόντα της μακαρονοποιίας όπως το σπαγγέτι και άλλα. Επίσης στη ζαχαροπλαστική γλυκά που παρασκευάζονται με βάση το σιμιγδάλι είναι τα παραδοσιακά στην Ελλάδα μελομακάρονα, το ρεβανί, το σάμαλι, το γαλακτομπούρεκο, η γαλατόπιτα και πολλοί τύποι ελληνικού χαλβά. Πολύ συχνή είναι η χρήση του σιμιγδαλιού στη σπανακόπιτα, την μπουγάτσα, την καρυδόπιτα και στα αμυγδαλωτά. Τέλος στη διεθνή κουζίνα το σιμιγδάλι είναι η βάση του κουσκούς.

 ΣΙΜΙΓΔΑΛΟΠΙΤΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

Χυμός και ξύσμα ενός πορτοκαλιού
Συμπληρώνουμε με νερό τον χυμό ώστε να έχουμε 2 κούπες (500ml) υγρό
450 gr ζάχαρη κρυσταλλική (2 κούπες)
450 gr σιμιγδάλι (3 κούπες) μισό χοντρό μισό ψιλό
250 ml (1 κούπα) ελαιόλαδο
1-2 σωληνάκια βανίλιας
Κανέλα και –αν θέλουμε- πρόσθετη ζάχαρη για το σερβίρισμα

Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνουμε το ξύσμα από το πορτοκάλι και το σφίγγουμε για τον χυμό. Συμπληρώνουμε με νερό ώστε να έχουμε 2 κούπες και το αδειάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το ελαιόλαδο και βάζουμε το διάλυμα να πάρει βράση.
Ανακατεύουμε ίσα να διαλυθεί η ζάχαρη και προσθέτουμε σαν βροχή τα σιμιγδάλια. Ανακατεύουμε πάνω στο μάτι, σε μέτρια θερμοκρασία,  μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Αποσύρουμε και αδειάζουμε το μείγμα σε ταψάκι ή πυρίμαχο σκεύος. Το δικό μου εδώ έχει διαστάσεις 27Χ27 cm.
Στρώνουμε με μια σπάτουλα την επιφάνεια, χαράζουμε σε ρόμβους ή τετράγωνα και πασπαλίζουμε με κανέλα. Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 45-50 λεπτά. Στο σερβίρισμα, αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη ακόμη ζάχαρη και κανέλα.

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.