ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΠΟΡΩΝ ΤΕΦ 400 ΓΡ
ΣΕ ΧΑΡΤΙΝΟ ΣΑΚΚΟΥΛΑΚΙ

Το Τeff (πόα η αβησσυνιακή) είναι ένα αρχαίο σιτάρι, ένας μικροσκοπικός κόκκος, πολύ μικρότερος από τον κόκκο σίτου και για αυτό αλέθεται μαζί με τον φλοιό του, είναι πάντα ολικής άλεσης!Το Teff είναι χωρίς γλουτένη,  έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα και είναι κυριολεκτικά ένα  «superfood». Έχει εξαιρετική σύνθεση αμινοξέων, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ασβέστιο - ένα φλιτζάνι τεφ περιέχει τόσο ασβέστιο όσο μισό φλιτζάνι σπανάκι.
Το Teff είναι πλούσιο σε σίδηρο, πλούσιο σε πρωτεΐνες (στην πραγματικότητα παρέχει στους Αιθιοπείς τα δύο τρίτα της διατροφικής τους πρωτεΐνης) . Είναι επίσης γεμάτο από το ανθεκτικό άμυλο που βοηθά στη ρύθμιση των σακχάρων στο αίμα.Παρέχει αργή, αλλά αλλά μακρόχρονη ενέργεια, ενώ δεν ανεβάζει τον γλυκαιμικό δείκτη. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε αθλητές αντοχής καθώς προσφέρει αργή απελευθέρωση ενέργειας, αποτελεί αγαπημένη τροφή χολιγουντιανών διασημοτήτων και είναι γνώριμο σε άτομα που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη. Ενδείκνυται για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη και το αλεύρι (κοιλιοκάκη), αλλά και αθλητές, χορτοφάγους, διαβητικούς

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ:
ενέργεια 1355 kj / 320  Κcal
λιπαρά  2 γρ  - από τα οποία  κορεσμένα 0,7 γρ 
υδατάνθρακες  64 γρ  - από τους οποίους σάκχαρα 0 γρ -
πρωτείνη 11  γρ
αλάτι 0,03   γρ

Εισάγεται από Πολωνία

Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΤΕΦ 
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε:
Ασβέστιο: Το τεφ είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου! 1 φλιτζάνι τεφ αντιστοιχεί σε μισό φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι!
Ψευδάργυρο: Μισό φλιτζάνι τεφ καλύπτει το 44% των καθημερινών μας αναγκών σε ψευδάργυρο, ένα θρεπτικό συστατικό σημαντικό για το σνοσοποιητικό και την αναπαραγωγική υγεία, που διατηρεί γερά τα κόκαλα αλλά και τα μαλλιά μας.
Σίδηρο: Το τεφ είναι επίσης μια καλή πηγή σιδήρου.
Πρωτεϊνη: Το τεφ περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης καθιστώντας το κατάλληλη τροφή για χορτοφάγους αλλά και για τη δίαιτα.
Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και σε  μεταλλικά στοιχεία (σίδηρο, κάλλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο) και υψηλό σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, είναι πλούσιο σε λυσίνη και ασβέστιο 

ΟΙ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ 
Το αλεύρι Teff δεν είναι ζελατινώδες αλεύρι, οπότε δεν μπορεί να μιμηθεί τις ιδιότητες της γλουτένης. Είναι δυνατό να το χρησιμοποιήσετε ως το μοναδικό αλεύρι σε συνταγές που δεν απαιτούν να φουσκώσει η ζύμη . Αν επιθυμείτε να φτιάξετε ψωμί μόνο με το αλεύρι του Τεφ, αρκεί να το συνδυάσετε με σοκολάτα ή τριμμένους  ξηρούς καρπούς. Διαφορετικά, καλύτερα να το συνδυάσετε στο ψήσιμο σας με ένα πιο «κολλώδες» αλεύρι όπως γλυκό αλεύρι ρυζιού ή ταπιόκα.
Το αλεύρι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική. Είναι κατάλληλο για , κέικ, μπισκότα, κουλουράκια, τηγανίτες ή για τη ζύμη της πίτσας. Απλά αντικαταστήστε το προτεινόμενο αλεύρι με την αντίστοιχη ποσότητα τεφ. Μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του πρωινού porridge.  
Ο κύριος λόγος για τη χρήση αλεύρου τεφ είναι όμως η υπέροχη γεύση του. Έχει ελαφρώς πικρή γεύση σαν την κινόα, με μια γλυκύτητα που μοιάζει με εκείνη της μελάσας, η οποία βελτιώνει την υφή και τη διατροφική ποιότητα των ψωμιών και αρτοσκευασμάτων, ενώ βοηθά τη ζύμη να είναι εύπλαστη και να μην κολλά.
ΤΡΩΓΕΤΑΙ ΩΜΟ; 
Φυσικά και τρώγεται και ωμό. Απλά σε αυτήν την περίπτωση η γεύση του δεν είναι τόσο γλυκιά αλλά πικρίζει κάπως όπως για παράδειγμα η κινόα. Μπορείς να το βάλεις σε σαλάτες ή στο γιαουρτάκι σου. 

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.