ΑΛΕΥΡΙ ΑΠΟ ΛΗΜΝΙΩΤΙΚΑ ΣΙΤΑΡΙΑ 
ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΑΠΟ ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ 100% ΕΛΛΗΝΙΚΟ 
(ΚΙΤΡΙΝΟ ΣΑΚΚΟΥΛΑΚΙ)

Ιδανικό για χωριάτικο ψωμί, μπαγκέτες, κουλουράκια και ζύμη πίτσας

         ΨΩΜΙ ΛΗΜΝΙΩΤΙΚΟ

1200 γρ.αλευρι σταρενιο Λημνου

νεράκι…όσο πάρει

1/2 φακελάκιξηρή μαγιά

1 1/2 κ.γ.αλάτι λιγο ζάχαρη

Το πρωί πιάνουμε το προζύμι ως εξής. Παίρνουμε ένα μικρό κατσαρολάκι και ρίχνουμε μέσα μισό ποτήρι (νερού μέτριο) νερό. Στη συνεχεια ρίχνουμε το αλάτι και το μισό φακελάκι μαγιά. Τα ζεστάινουμε στο μάτι της κουζίνας και ανακατευουμε συγχρόνως μέχρι να γίνει χλιαρό (όχι καυτό).
Κατόπιν σε μια μικρή λεκάνη ρίχνουμε κοσκινισμένο αλεύρι 250 γρ και προσθέτουμε το νερό με τη διαλυμένη μαγιά και το αλάτι.
Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μίγμα μαλακό και να κολάει λίγο στα χέρια μας. Υπάρχει περίπτωση να θέλει λίγο αλεύρι ή λίγο νερό παραπάνω. (εξαρτάται απο το αλεύρι).
Την ζύμη την τοποθετούμε σε ένα Μπωλ διπλάσιου μεγέθους απο την ζύμη ή και μαγαλύτερο, και κλείνουμε το μπωλ τοποθετώντας την σε ένα ντουλάπι της κουζίνας. (Για γίνει προζύμι)
Μετά απο 24 ωρες (η διαδικασία αυτή αργεί διότι πρέπει να αναπτυχθούν οι ζυμομύκητες) αφου δούμε ότι φούσκωσε το προζύμι τοποθετούμε το προζύμι σε μια λεκάνη και ζυμώνουμε για 15 λεπτά προσθέτοντας το υπόλοιπο αλέυρι και λίγο λιγο το νερό. Θα πρέπει η ζύμη να είναι μαλακιά και να κολάει λίγο στο χέρι μας.
Λαδώνουμε λίγο τα χέρια μας για μπορέσουμε να την πλάσουμε σε στύλ φρατζόλας και τις τοποθετούμε στο λαδωμένο ταψί του φούρνου ή σε λαδωμένες φόρμες του κεικ.
Ρυθμίζουμε το φούρνο στους 50 βαθμούς  και τα αφήνουμε για δύο ώρες να φουσκώσουν και να γίνουν τουλάχιστο διπλάσια σε μέγεθος. Μετά ψήνουμε σε αντιστάσεις για 40 λεπτά  στους 200 βαθμούς .

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.