ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟΣ ΟΛΟΚΛΗΡΟΣ,ΒΙΟ,120 ΓΡ

O  σιναπόσπορος προέρχεται από το φυτό sinapis alba (το άσπρο), sinapis nigra (το μαύρο) και sinapis arvensis (το άγριο). Το άσπρο σινάπι συναντιέται κυρίως στις ευρωπαϊκές χώρες. Το μαύρο το βρίσκουμε στην Ευρώπη και στην Ασία, αλλά κυρίως στις Μεσογειακές χώρες. Είναι γνωστό επίσης και ως Λαψάνα ή Βρούβα. Χρησιμοποιούνται οι σπόροι (από τους οποίους γίνεται η μουστάρδα) και τα φρέσκα φύλλα του. Ο μαύρος σιναπόσπορος είναι πιο πικάντικος από τον κίτρινο.Το σινάπι είναι γνωστό από την εποχή του Ιπποκράτη. Στο Μεσαίωνα το χρησιμοποιούσαν σαν συντηρητικό των τροφών, γιατί σταματά τη δράση των βακτηριδίων .Το άσπρο σινάπι έχει διεγερτική επίδραση σε όλες τις λειτουργίες του οργανισμού και δίνει μια αίσθηση ευεξίας. Καλό είναι οι υπερτασικοί όμως να το αποφεύγουν Το σινάπι έχει θερμαντικές και αντιβιοτικές ιδιότητες. Με τους σπόρους του φτιάχνονται καταπλάσματα για τους ρευματισμούς, τους μυϊκούς πόνους και τις χιονίστρες, Δρα ως αντιβακτηριδιακό, αντιμυκητιακό, ορεκτικό, άφυσο, καθαρτικό, εφιδρωτικό, χωνευτικό, διουρητικό, εμετικό, αποχρεμπτικό, αλλεργικό, τονωτικό και καυστικό.

ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ- ΠΩΣ ΘΑ ΣΑΣ ΩΦΕΛΗΣΕΙ
Είναι πηγή φυτικών ινών, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, πρωτεΐνης, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, σεληνίου, ενώ δεν περιέχει βλαβερά λιπαρά.
Οι σπόροι μουστάρδας είναι πλούσιοι σε σελήνιο και μαγνήσιο
Περιορίζουν  τα συμπτώματα του άσθματος, του κρυολογήματος και το συνάχι
Έχουν θερμαντικές ικανότητες Όταν εφαρμόζεται στο σώμα, η πάστα από πολτοποιημένους σπόρους μουστάρδας θερμαίνει την περιοχή και βοηθά στη χαλάρωση των μυών, οδηγώντας σε ανακούφιση από τον πόνο.ΠΡΟΣΟΧΗ! Σε αυτή την περίπτωση αναμειγνύετε την πάστα με ελαιόλαδο, αμυγδαλέλαιο ή ζελέ αλόης, Δεν την απλώνεται απευθείας γιατί υπάρχει η πιθανότητα να δημιουργήσει ερύθημα 
Περιέχουν  υψηλά επίπεδα νιασίνης ή βιταμίνης Β3.
Έχουν υψηλή ποσότητα β-καροτένιου
Έχουν  μεγάλη περιεκτικότητα σε θείο, το οποίο έχει αντί-μυκητιασικές και αντι-βακτηριακές ιδιότητες

Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Εχει άρωμα αρχικά γλυκό και στην συνέχεια καυτερό. Τους σπόρους ολόκληρους τους χρησιμοποιούμε με τα αγγουράκια τουρσί, τις πίκλες, τις μαρινάδες ψαριού ακόμα και σαν καρύκευμα για αλλαντικά.Την σκόνη μουστάρδας( αλεσμένος σιναπόσπορος) τη χρησιμοποιούμε σκέτη για να μαρινάρουμε κρέας ή σαν βάση για να φτιάξουμε τη γνωστή μουστάρδα. Στη μαγειρική ταιριάζει πολύ στο κρέας, στο ψαρί, στα πουλερικά, στις σάλτσες, και στα μαγειρεμένα λαχανικά.

Όλα ξεκίνησαν με τον Johannes Gutmann να είναι λάτρης και πιστός στην παράδοση της γενέτειρας του, το Waldviertler και να θέλει να παραμείνει έτσι. Ο συνηθισμένος τρόπος της δεκαετίας του '80 - μακριά από τη χώρα προς την πόλη - δεν ήταν καθόλου στις αξίες του Αντίθετα, ο Hannes ήθελε να εργαστεί και να ζήσει στο Waldviertel. Ήθελε να ανοίξει νέο έδαφος  δραστηριοτήτων που θα ωφελούσε όχι μόνο αυτόν αλλά και την περιοχή. Ειδικά τους μικρούς  αγρότες που αγωνίζονταν για οικονομική επιβίωση. Πολλοί μετέτρεψαν τις δραστηριότητές τους σε μονοκαλλιέργεια επειδή έτσι ήταν τότε. Ο Γκούτμαν πίστευε ότι πρέπει να υπάρχει άλλος τρόπος!  Ιδιαίτερα για τα υπέροχα βότανα που μεγάλωσαν στα χωράφια,τα οποία κατέστρεφαν και τα πετούσαν.
Βιολογικά από την αρχή.
Ο Johannes ήταν παθιασμένος υποστηρικτής των βιολογικών προϊόντων ακόμη και όταν η λέξη «βιο» δεν υπήρχε καν. Στη δεκαετία του 1980, δεν υπήρχε ανησυχία για το πώς καλλιεργείται η τροφή και για την ποιότητά της  Ο Γκούτμαν, ωστόσο, είχε μια τέτοια αίσθηση ότι ο βιολογικός τρόπος είναι ο καλύτερος τρόπος για την υγεία, το περιβάλλον και το μέλλον μας. Και έτσι είχε μια λαμπρή ιδέα.
Καλλιεργήστε και Πουλάτε τοπικά βιολογικά προϊόντα  κάτω από τη στέγη του χαμογελαστού ήλιου - ένα παλιό σύμβολο Waldviertel Η «τρελή ιδέα» του απορρίφθηκε το 1988. Έτσι, ο 23χρονος έφτιαξε μια πολύ μικρή ατομική επιχείρηση με τα βότανα του, και σύντομα έγινε πολύ γνωστός .  Αργά κατάφερε να κερδίσει μερικούς αγρότες για την εταιρεία βοτάνων του. Η γιαγιά Zach, η οικογένεια Bauer και ο Kurt Kainz ήταν οι πρώτοι που παρασύρθηκαν και ενώθηκαν μαζί του  Η οικογένεια SONNENTOR περιλαμβάνει τώρα περίπου 300 αγρότες.
Η SONNENTOR βρίσκεται στο σπίτι ττης, στο  Waldviertel, αλλά λειτουργεί και σε εθνικό επίπεδο. Έχει συνεργάτες και φίλους σε όλο τον κόσμο. Στη Ρουμανική νιεν, την Αλβανία, τη Νικαράγουα, την Τανζανία, την Κίνα, τη Νέα Ζηλανδία, την Ισπανία και τους εργαζόμενους αγρότες του Κοσσυφοπεδίου και τις οικογένειές τους στην τακτική προσωπική ανταλλαγή μαζί . Γνωρίζουν ο ένας τον άλλον και ενεργούν με   αμοιβαία αξιοπιστία. Για εμάς, αυτό σημαίνει περιφερειακότητα και «δίκαιο εμπόριο».

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ 
Ως επίσημο σήμα, η  ετικέτα AMA αντιπροσωπεύει μια ανεξάρτητη πιστοποίηση  και αποτελεί σφραγίδα ποιότητας για τα βιολογικά τρόφιμα. Μεταξύ άλλων, σημαίνει 100% συστατικά βιολογικής προέλευσης, άριστη ποιότητα, διαφανή προέλευση των πρώτων υλών, τη μεγαλύτερη δυνατή φυσικότητα κατά την επεξεργασία, τον έλεγχο από ανεξάρτητους φορείς
Όλοι οι βιοκαλλιεργητές στην Αυστρία πρέπει να συμμορφώνονται με τις κατευθυντήριες γραμμές του βιολογικού κανονισμού της ΕΕ. Οι αγρότες της BIO AUSTRIA πληρούν επίσης τις πρόσθετες οδηγίες του BIO AUSTRIA. Αυτό είναι ένα σύνολο κανόνων που αναπτύσσεται συνεχώς από τους αγρότες της BIO AUSTRIA - σε σχέση με τις κοινές μας αξίες οικολογίας, αξιοπρέπειας των ζώων, δικαιοσύνης και ευθύνης
Η ιδέα του Demeter βασίζεται στη διδασκαλία του Rudolf Steiner και επικεντρώνεται στην προώθηση της αλληλεπίδρασης μεταξύ ανθρώπων, ζώων, φυτών, γης και του κόσμου. Η χρήση φυτοφαρμάκων, χημικών λιπασμάτων και γενετικής μηχανικής δεν επιτρέπεται επίσης με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας.

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.