ΑΛΕΥΡΙ ΚΙΝΟΑ 350 ΓΡ

Το αλεύρι της κινόα μπορεί να προστεθεί σε όλα τα αρτοσκευάσματα, αντικαθιστώντας ένα τμήμα των άλλων αλεύρων. 
Δεν έχει γλουτένη και είναι ιδανικό για τα άτομα με τροφική δυσανεξία.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σε γλυκές και σε αλμυρές παρασκευές. Η γεύση του θυμίζει καρύδι. 

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ
Ενέργεια:1532 kJ / 383 kcal
Λιπαρά: 5,9 g- Kορεσμένα:0.5g
Υδατάνθρακες: 62 g - Σάκχαρα: 1,6 g
Πρωτεΐνες:12 g
Αλάτι:0.0g

Η πρωτεΐνη στο κινόα έχει υψηλή βιολογική αξία, περιέχει 20 απαραίτητα αμινοξέα για τη λειτουργία του οργανισμού. Μεταξύ αυτών είναι η μεθειονίνη και η λυσίνη, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, την ικανότητα της μάθησης και της μνήμης, και είναι ως εκ τούτου μια εξαιρετική τροφή για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους. Είναι επίσης μια καλή πηγή τρυπτοφάνης, ένα αμινοξύ που συνδέεται με την παραγωγή της σεροτονίνης στον εγκέφαλο, που ευθύνεται για την καλή διάθεση.
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ-ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται από άτομα που παρουσιάζουν ρευματισμούς, αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, πέτρες στα νεφρά. Θα πρέπει να το λαμβάνουν με ιδιαίτερη προσοχή και μετρημένη ποσότητα  γιατί μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή τους

ΕΝΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΠΟΥ ΘΑ ΑΠΟΓΕΙΩΣΕΙ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΑΣ 

Η περιεκτικότητα της κινόα σε πρωτεΐνη είναι πολύ υψηλή για δημητριακό ή ψευτοδημητριακό (14% της μάζας), όμως δεν είναι τόσο υψηλή σε σύγκριση με τα περισσότερα ειδή οσπρίων. Περιεκτικότητα της κινόα σε πρωτεΐνες ανά 100 θερμίδες είναι υψηλότερη από το καστανό ρύζι, τις πατάτες, το κριθάρι και το κεχρί, αλλά είναι μικρότερη από το άγριο ρύζι και τη βρώμη. Πάντως η διατροφική αξία της κινόα από πλευράς πρωτεΐνης δείχνει ότι αποτελεί εξαιρετική πηγή πλήρους πρωτεΐνης.
Οι μελέτες έχουν πρόσφατα δείξει ότι η κινόα κατέχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, δίοτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοθρεπτικές ουσίες, κυρίως σε δύο φλαβονοειδή, την κερκετίνη και την καμπεφερόλη. Η κερκετίνη εμποδίζει την οξείδωση της LDL, των πολυακορέστων λιπαρών οξέων και προστατεύει στους χυμούς των εσπεριδοειδών από την αυτοοξείδωση της βιταμίνης C. Τα φλαβονοειδή συμβάλλουν στην προστασία της καρδιάς, . Η καμπεφερόλη έχει συσχετιστεί με μειωμένη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα, με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος στους καπνιστές και με μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας. 
Σε σύγκριση με δημητριακά όπως το σιτάρι, η κινόα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και μπορεί να προσφέρει πολύτιμες ποσότητες καρδιοπροστατευτικών μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, γιατί το 25% των λιπαρών του οξέων είναι με τη μορφή ελαϊκού οξέος.
Η κινόα, περιέχει και μικρές ποσότητες (8%) με τη μορφή α-λινολενικού οξέος (ALA), του μοναδικού απαραίτητου ω3 λιπαρού οξέος. Με δεδομένη τη σχετικά υψηλή περιεκτικότητά της σε λίπος, οι ερευνητές αρχικά υπέθεσαν ότι η κινόα θα είναι πιο επιρρεπής στην οξείδωση με αποτέλεσμα την καταστροφή των θρεπτικών της ουσιών.Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κινόα δεν οξειδώνεται όσο γρήγορα αναμενόταν. Το εύρημα αυτό είναι μεγάλη είδηση από διατροφική άποψη, καθώς οι διαδικασίες βρασμού, σιγανού βρασμού και το μαγείρεμα στον ατμό δε φαίνεται να πλήττουν σημαντικά την ποιότητα των λιπαρών οξέων της κινόα, επιτρέποντάς μας να απολαμβάνουμε τη μαγειρεμένη υφή και γεύση της, διατηρώντας παράλληλα το θρεπτικό της όφελος.
Επιπλέον, η κινόα είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο και δεν περιέχει γλουτένη. Λόγω όλων αυτών των χαρακτηριστικών, η κινόα εξετάζεται σαν πιθανή ελεγχόμενη καλλιέργεια στο Οικολογικό σύστημα υποστήριξης της ζωής της NASA σε μακράς διάρκειας επανδρωμένων διαστημικών πτήσεων.
Η κινόα περιέχει και ένα ευρύ φάσμα από αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά, όπως φαινολικά οξέα (δηλαδή φλαβονοειδείς και μη φλαβονοειδείς φαινόλες), καθώς και τα μέλη της οικογένειας της βιταμίνης Ε, όπως γ-τοκοφερόλη.

ΠΗΓΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ :https://www.onmed.gr/diatrofi/story/326868/syntagi-gia-kekakia-sokolatas-me-kinoa-xoris-glouteni

Για να φτιάξετε τα κεκάκια σοκολάτας με κινόα, θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

- ¾ του φλιτζανιού αλεύρι από κινόα
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλιές του γλυκού σκόνη κακάο
- ¼ της κουταλιάς του γλυκού μαγειρική σόδα
- ¼ της κουταλιάς του γλυκού αλάτι
- 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
- 2/3 του φλιτζανιού νερό
- 1 αβγό
- 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Οδηγίες παρασκευής:

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Αναμειγνύετε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ και όλα τα υγρά υλικά σε ένα άλλο μπολ. Στη συνέχεια, αναμειγνύετε όλα τα υλικά μαζί και χτυπάτε για αρκετή ώρα έως ότου ομογενοποιηθούν.
3. Μοιράζετε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια και ψήνετε για 18-20 λεπτά.
4. Αφήνετε τα κεκάκια να κρυώσουν και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ως γαρνιτούρα τρίμμα μαύρης σοκολάτας, τρίμμα καρύδας, αλεσμένους ξηρούς καρπούς ή μούρα.
5. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα κεκάκια, τα τοποθετείτε σε αεροστεγές δοχείο.

ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Με τις αγορά σας, η παραγγελία ετοιμάζεται την ίδια ημέρα και προωθείται στην συνεργαζόμενη μεταφορική εταιρεία ACS ή COURIER CENTER και η παράδοση των προϊόντων γίνεται εντός 2 εργάσιμων ημερών εντός Αττικής και για απομακρυσμένες - δυσπρόσιτες περιοχές από 2 έως 4 μέρες.

Οι παραδόσεις των αγορών σας γίνονται πάντα εργάσιμες ημέρες και ώρες μεταξύ 09:00 πμ -18:00.

Το ελάχιστο ποσό για την παραγγελία σας είναι τα 20 ευρώ.

Οι συνεργαζόμενες εταιρείες Courier είναι η ACS courier και η COURIER CENTER.

Μεταφορικά έξοδα:

• Για παραγγελίες απο 49 ευρώ και άνω, τα έξοδα αποστολής είναι ΔΩΡΕΑΝ !!!!
• Για παραγγελίες με βάρος δέματος έως 2 κιλά εκτός Αττικής και έως 3 κιλά εντός Αττικής, δεν υπάρχει χρέωση βάρους.

Για παραγγελίες κάτω των 49 ευρώ και κάτω των 2kg η χρέωση είναι 4 ευρώ και υπολογίζεται αυτόματα από το σύστημα.

Πολιτική χρέωσης βάρους-όγκου: Για Παραγγελίες με ογκώδη πακέτα ,προηγείται συνεννόηση με το κατάστημα.

Τηλέφωνο καταστήματος: 2103222901

**Για παραγγελίες εκτός Αττικής, όπου το βάρος του δέματος υπερβαίνει τα 2 Kg , η χρέωση είναι 1,2 ευρώ για το κάθε επιπλέον κιλό.

**Για παραγγελίες εντός Αττικής, δεν υπάρχουν έξοδα αποστολής για βάρος δέματος έως 3 Kg, στην περίπτωση που το βάρος ξεπεράσει τα 3Kg η χρέωση είναι 1 ευρώ για κάθε επιπλέον κιλό.

¨Όλες οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ

**Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα δεν υπολογίζει αυτόματα το κόστος του έξτρα βάρους και του όγκου , συνεπώς αυτό γίνεται απο το προσωπικό μας και το οποίο θα σας ενημερώνει άμεσα.