ROIBOS ΚΟΚΚΙΝΟ "ΤΣΑΙ" 100gr DENNREE
ΚΟΚΚΙΝΟ "ΤΣΑΙ" ROIBOS 100gr DENNREE
Rooibos(RED BUSH)
Η πιο γνωστή ποικιλία κόκκινου τσαγιού είναι το ROIBOS, το οποίο κυριολεκτικά δεν έχει σχέση με το γνωστό πράσινο τσάι καθώς προέρχεται από εντελώς διαφορετικό φυτό.
Το Rooibos αναφέρεται μερικές φορές ως κόκκινο τσάι, λόγω του κοκκινωπού χρώματος των φύλλων τσαγιού και του ροφήματος όταν παρασκευάζεται, καθώς και της ιστορικής ετυμολογίας της λέξης. Το Rooibos είναι η ολλανδική ονομασία για τον "κόκκινο θάμνο", και μερικές φορές ονομάζεται επίσης "τσάι από κόκκινο θάμνο". Το τσάι Rooibos παρασκευάζεται από φύλλα που μοιάζουν με βελόνες του aspalathus linearis, ενός φυτού που αναπτύσσεται σε μια ορεινή περιοχή κοντά στην ακτή του Ατλαντικού της Νότιας Αφρικής. Λόγω των μοναδικών κλιματικών και εδαφικών συνθηκών της περιοχής, το aspalathus linearis είναι εξαιρετικά δύσκολο να αναπτυχθεί σε άλλα μέρη.
Τα Rooibos είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη και έχουν μια ήπια, γλυκιά γεύση.
Το κόκκινο τσάι rooibos περιέχει πολύ χαμηλά επίπεδα τανινών. Οι τανίνες είναι φυσικές ενώσεις που υπάρχουν σε πολλές φυτικές τροφές, συμπεριλαμβανομένου του μαύρου τσαγιού, του πράσινου τσαγιού και του κόκκινου κρασιού.
Οι τανίνες παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του σώματος από σίδηρο, ιδιαίτερα από τον μη αιμικό σίδηρο, που είναι η μορφή που προέρχεται από φυτικές τροφές.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας μελέτης του 2013, η κατανάλωση έξι φλιτζανιών τσάι rooibos καθημερινά για 6 εβδομάδες δεν επηρέασε αρνητικά την κατάσταση του σιδήρου των συμμετεχόντων.
Το τσάι Rooibos περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, πάντως όμως λιγότερα από το πράσινο
Μερικά από τα πιο αξιοσημείωτα αντιοξειδωτικά στο τσάι είναι η κερσετίνη και η ασπαλαθίνη. Έρευνα σε ζώα διαπίστωσε ότι το αντιοξειδωτικό ασπαλαθίνη, το οποίο υπάρχει στο τσάι rooibos, έχει αντιδιαβητική δυνατότητα.
Η ασπαλαθίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να μειώσουν τον κίνδυνο αγγειακής φλεγμονής και αθηροσκλήρωσης
Το τσάι Rooibos είναι χωρίς θερμίδες, οπότε μπορεί να είναι μια καλή επιλογή ποτού για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας μελέτης του 2014, το τσάι rooibos μπορεί επίσης να ωφελήσει τη διαχείριση του βάρους αυξάνοντας τα επίπεδα λεπτίνης. Η λεπτίνη είναι μια ορμόνη που βοηθά στη ρύθμιση της πρόσληψης τροφής και στέλνει σήματα στο σώμα ότι είχε αρκετή τροφή.
Το τσάι σταμάτησε επίσης το σχηματισμό νέων λιποκυττάρων και ενθάρρυνε τον ταχύτερο μεταβολισμό του λίπους.
Φτιαγμένο από φύλλα νοτιοαφρικανικού θάμνου, το rooibos είναι ένα ελαφρύ τσάι, με γεύση που θυμίζει ξηρούς καρπούς και πλούσιο κόκκινο χρώμα. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται ως θεραπεία για τα... πάντα. Σήμερα γίνονται εκτεταμένες έρευνες για το rooibos, που έχουν αφήσει υποσχέσεις για την καταπολέμηση καρκίνων του δέρματος, του ήπατος και του εντέρου. Σε άλλες μελέτες υποδεικνύεται πως συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς, του ανοσοποιητικού και δρα κατά των αλλεργιών. "Επίσης, δεν έχει οξαλικά οξέα –σημαντικό για άτομα που δεν μπορούν να πιουν τσάι επειδή κάνουν συχνά πέτρες στα νεφρά– και καφεΐνη, γι’ αυτό μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και από παιδιά"
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24060217/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25212140
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/bk-2013-1127.ch008
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23238530
Δεν υπάρχουν προϊόντα.
HELLASSITES