ΑΜΑΡΑΝΘΟΥ ΑΛΕΥΡΙ 400gr

ΑΛΕΥΡΙ ΑΜΑΡΑΝΘΟΥ 400 ΓΡ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:100% αμάρανθος
Το αλεύρι του αμάρανθου δεν έχει γλουτένη και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών. Περιέχει ακόμη μέταλλα(ασβέστιο, σίδηρο,φώσφορο) καθώς και βιταμίνεςΑ, Ε . Μόνο του μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παρασκευές που δεν θέλουν να φουσκώσουν( πίττες, κουλουράκια, τηγανίτες) Δεν είναι ιδανικό για παρασκευή ψωμιού, εκτός και αν το ανακατέψουμε με άλλους τύπους αλεύρων.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ-ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ: ΠΟΛΩΝΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ:

ενέργεια 1665 kj /  395 Κcal
λιπαρά 7,1γρ - από τα οποία  κορεσμένα 2,1 γρ 
υδατάνθρακες  62γρ - απο τούς οποίους σάκχαρα 0,5 γρ
πρωτείνη 16 γρ
αλάτι 0,05 γρ  

ΒΑΣΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ 
 Επειδή έχει μια λεπτή, γήινη γεύση, το αλεύρι αμάραντου λειτουργεί πολύ καλά στα ψημένα προϊόντα και σε συνδυασμό με το αλεύρι αμυγδάλου.
Προσθέστε επιπλέον παράγοντες διόγκωσης όταν χρησιμοποιείτε αλεύρι αμάραντου ως το μοναδικό αλεύρι σε μια συνταγή, επειδή απορροφά πολύ υγρό και μπορεί να κάνει τη συνταγή σας πολύ πυκνή.
Λειτουργεί πολύ καλά ως πυκνωτικό  για σούπες, σάλτσες
Χρησιμοποιήστε αλεύρι αμάρανθου ως αντικατάσταση 25% για αλεύρι σίτου σε συνταγές και συνδυάστε το με άλλα αλεύρια χωρίς γλουτένη για να επιτύχετε την καλύτερη υφή για τα ψημένα προϊόντα σας.

Δεν υπάρχουν προϊόντα.