ΤΕΦ ΑΛΕΥΡΙ 400g

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΠΟΡΩΝ ΤΕΦ 400 ΓΡ
ΣΕ ΧΑΡΤΙΝΟ ΣΑΚΚΟΥΛΑΚΙ

Το Τeff (πόα η αβησσυνιακή) είναι ένα αρχαίο σιτάρι, ένας μικροσκοπικός κόκκος, πολύ μικρότερος από τον κόκκο σίτου και για αυτό αλέθεται μαζί με τον φλοιό του, είναι πάντα ολικής άλεσης!Το Teff είναι χωρίς γλουτένη, έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα και είναι κυριολεκτικά ένα «superfood». Έχει εξαιρετική σύνθεση αμινοξέων, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ασβέστιο - ένα φλιτζάνι τεφ περιέχει τόσο ασβέστιο όσο μισό φλιτζάνι σπανάκι.
Το Teff είναι πλούσιο σε σίδηρο, πλούσιο σε πρωτεΐνες (στην πραγματικότητα παρέχει στους Αιθιοπείς τα δύο τρίτα της διατροφικής τους πρωτεΐνης) . Είναι επίσης γεμάτο από το ανθεκτικό άμυλο που βοηθά στη ρύθμιση των σακχάρων στο αίμα.Παρέχει αργή, αλλά αλλά μακρόχρονη ενέργεια, ενώ δεν ανεβάζει τον γλυκαιμικό δείκτη. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε αθλητές αντοχής καθώς προσφέρει αργή απελευθέρωση ενέργειας, αποτελεί αγαπημένη τροφή χολιγουντιανών διασημοτήτων και είναι γνώριμο σε άτομα που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη. Ενδείκνυται για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη και το αλεύρι (κοιλιοκάκη), αλλά και αθλητές, χορτοφάγους, διαβητικούς

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ:
ενέργεια 1355 kj / 320 Κcal
λιπαρά 2 γρ - από τα οποία κορεσμένα 0,7 γρ
υδατάνθρακες 64 γρ - από τους οποίους σάκχαρα 0 γρ -
πρωτείνη 11 γρ
αλάτι 0,03 γρ